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Colaboradores de «Conoce tus Fuentes» junto al Salto de los Órganos, en el encuentro celebrado en Cazorla en noviembre de 2011 (detalle, foto José Rubia González) Todo empezó en 2005, cuando se planteó la idea de hacer el libro Cien fuentes de Andalucía, una iniciativa inspirada en un trabajo similar de Castilla-La Mancha. Pero, ¿por…